lördag 3 september 2016

Middagstips - Cannelloni!

Här kommer ett tips på en riktigt mumsig rätt.
 Cannelloni
Det har blivit lite av en paradrätt här hemma denna sommar, mellan all grillning.



Jag valde att göra egna lasagneplattor, då jag äter glutenfritt. Men det går lika bra med färska lasagneplattor.

6 ägg
200 g philadelphiaost
0,5 dl fiberhusk
salt

Sätt ugnstemperaturen på 150 grader.
Vispa äggen fluffiga.
Tillsätt philadelphiaosten, fiberhusk och salt och vispa ihop till en smet.
Bred ut smeten tunt på två bakplåtpappersklädda plåtar.
Pensla ett bakplåtspapper med lite olivolja.
Lägg den oljade sidan mot smeten och kavla ut smeten till kanterna.
Ta bort pappret och grädda i 10 min.
Skär sedan i lagom stora plattor.






 Fyllningen
1 pkt philadelphiost med smak av grillad paprika
1 zucchini
1 boll mozzarella
1 påse babyspenat
1 pkt tunt skivad skinka (rökt eller lufttorkad)
3 dl grädde
1 pkt krossade tomater med basilika
200 g riven stark ost ex parmesan

Gör så här:
Bred philadelphiaosten tunt på lasagneplattorna.
Skiva zucchinin tunt med en potatisskalare och lägg ett par remsor på varje platta.
Skiva mozzarellan och fördela den över plattorna.
Lägg på babyspenaten och sedan skinkskivorna.
Rulla ihop plattorna och lägg dem i en ugnsform.
Vispa ihop grädde och krossade tomater och fördela blandningen över cannelloni.
Toppa med den rivna osten.

Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 30 min.
Servera med en god sallad.





Ha en riktigt finfin lördag Vänner!


Kramillikramar


Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

2 kommentarer:

  1. Hejsan,
    Mitt namn är Karin Olsson. Jag vill tipsa er om Urban & I som är en tjänst för dig som är bloggare och som vill tjäna pengar på din blogg. Genom att använda vår tjänst får du inspiration till nya inlägg samtidigt som du gör din blogg mer attraktiv för dina läsare. Maila mig på karin.olsson@urbanandi.se så kan jag skicka mer information alt gå in på urbanandi.se direkt och bli medlem idag.
    Är du redan medlem? Då får du gärna tipsa dina bloggvänner om oss.
    Åldersgräns 16 år.
    Mvh, Karin

    SvaraRadera
  2. Hejsan,
    Mitt namn är Karin Olsson. Jag vill tipsa er om Urban & I som är en tjänst för dig som är bloggare och som vill tjäna pengar på din blogg. Genom att använda vår tjänst får du inspiration till nya inlägg samtidigt som du gör din blogg mer attraktiv för dina läsare. Maila mig på karin.olsson@urbanandi.se så kan jag skicka mer information alt gå in på urbanandi.se direkt och bli medlem idag.
    Är du redan medlem? Då får du gärna tipsa dina bloggvänner om oss.
    Åldersgräns 16 år.
    Mvh, Karin

    SvaraRadera