PIZZA

Hemmagjord pizza är bland det godaste som finns!

Gärna med massor av mozzarella.

 

 

Vi har en stående favorit hemma som vi varvar med lite olika fyllningar.

 

Pizzabotten

 25g jästen

1 1/2 dl fingervarmt vatten

1 msk olivolja

1 tsk salt

5 dl dinkelsikt

 

Sätt ugn på 200 grader.

Smula jästen i en bunke och rör ut jästen med vatten.

Tillsätt olivolja, salt och 4 1/2 dl av mjölet.

Arbeta till en jämn deg som är blank och smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

Använd resten av mjölet till att baka ut pizzabottnen.

Lägg på valfri fyllning och grädda i ugnen i ca 15 minuter.

 

Fyllning

Färdig pizzasås

2 påsar riven mozzarella

Lufttorkad skinka

Färska champinjoner

Gröna oliver

Skivad rödlök

Ruccola

 

 

Såå gott!!!

 

 

Här hemma pågår operation stor röjning. Så jefla tråkigt men tyvärr nödvändigt!

 

Ha det super vänner!!

 

Kramisar