Äpplepaj!

Plockade äpplen i grannens trädgård för ett tag sedan. Igår gjorde jag äpplepaj på en del av dem.

Äpplena är riktigt goda. Precis lagom söta och syrliga. 

Utgick från ett recept av 56kilo.se.

1 paj

4-5 äpplen

3 dl mandelmjöl

Sötning med sötma motsvarande 1-1,5 dl socker

125 gram smör

1 tsk vaniljpulver

1 tsk kanel

1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär äpplena i tunna skivor och lägg i en liten pajform. Pudra lite sötning över om äpplena är väldigt sura.

I en matberedare med knivar blanda övriga ingredienser till en deg. Platta ut degen ovanpå äpplena som ett täcke. Jag använde en matsked och händerna som hjälp.

Grädda i 30 minuter. Jag lät sedan min paj stå kvar i ugnen på efetrvärme (folie på!) så allt gottade till sig riktigt ordentligt!

Mamma, pappa och barnens kusin kom förbi och pajen försvann i ett nafs.

Riktigt gott med andra ord!

Kommer definitivt att göra den fler gånger.

Ha en fin lillelördag vänner!!

Kramar