Bakning pågår!

Här bakas det vörtbröd lchf-style.

Nu längtar jag grymt mycket efter kvällens traditionella skinkmacka.

Juldofterna sprider sig här hemma nu, julkryddor, hyacinter, apelsin.

Hmmm!!

Vörtbröd

6 ägg

1 dl mandelmjöl

1 dl kokosnötsmjöl

3 msk fiberhusk

3 tsk bakpulver

1 tsk malen pomerans

1,5 tsk malen ingefära

3/4 tsk malen nejlika

3/4 tsk malen kardemumma

1 krm salt

2 dl julmust light (istället för öl)

2 dl turkisk yoghurt

Blanda alla torra ingredienser. Knäck sedan i äggen, häll i julmusten och blanda i turkisk yoghurt.

Blanda ihop smeten ordentligt och låt stå i 5 minuter.

Häll i smeten i en brödform, forma till degen genom att blöta fingrarna med lite vatten.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 30-40 minuter.

Recept hittat hos Evelinas Värld.

Hejsvejs så länge!