Gott gott

Sugen på nåt gottigott!

 

Ananaspaj är aldrig fel. Passar bra till vardagsmys eller ett festligare tillfälle.

 

Silverpärlans Ananaspaj

 

 

Pajskal

150g smält smör

3 msk honung

4 dl dinkel sikt

1 tsk bakpulver

 

Fyllning

1 stor burk (ca 400-500g) krossad ananas utan spadet

2 dl cremé fraiche

1 ägg

1 dl sukrin, stevia strö eller strösocker

1 tsk vaniljsocker

 

Gör så här:

Blanda samman smör, honung, dinkel sikt och bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform, ca 24cm i diameter.

 

Rör ihop ägg, cremé fraiche, sukrin och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.

 

Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter.

 

Servera pajen något avsvalnad med lättvispad grädde eller glass.

 

 

Yummie yummie!

 

 

Vad äter ni för lördagsgott???

 

Kram Kram