Köttfärsgratäng

Häromdagen åt vi köttfärsgratäng till middag.

Något som älskas av både stora och små här hemma.

4 pers

500gr nötfärs

ett halvt vitkålshuvud

1 gullök

1 vitlöksklyfta

2 ägg

3 dl grädde

2 dl riven ost

lite kalvfond

salt, peppar

Skär vitkålen i kuber. Hacka löken och vitlöken.

Bryn löken mjuk och blanda i färsen och bryn tills den har fått färg.

Stek vitkålen mjuk i en annan stekpanna.

Blanda i vitkålen i färsen och krydda med salt och peppar.

Blanda ägg och grädde. Salta och peppra samt smaka av med önskad mängd kalvfond.

Häll köttfärsblandningen i en ugns form.

Strö över den rivna osten.

Häll på gräddblandningen.

In i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.

Bon Appetit!!!