Wok

Det som var tänkt att bli gårdagens middag, blev dagens middag istället.

Slängde ihop en wok, då det var evigheter sedan det tillagades i vårt kök.

Det rådde delade meningar om maten. Maken och sonen mumsade på med god aptit. Men dottern bosatte vattenglaset i munnen, då hon ville få bort den konstiga doften. Det visade sig att hon tyckte att det var lite starkt.

Men nudlarna mumsade hon i sig.

Min Wok

600 gr strimlat nötkött

2 broccolibuketter

1 röd paprika

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

färsk ingefära

röd currypasta

1 lime

2 burkar kokosmjölk

250 gr vitkål

soya, svartpeppar

Hacka grönsakerna och löken i önskade bitar. Bryt broccolin i små buketter.

Fräs riven ingefära, vitlök, currypastan med lök och paprika.

Häll i köttet.

Riv lime skal samt pressa saften över köttet och grönsakerna.

Häll över kokosmjölken och lägg i broccolin.

Låt puttra i några minuter.

Smaka av med soya och svartpeppar

Servera med nudlar. Sjögräsnudlar om du kör lchf.

Gottgott!!!

Hoppas ni har en mysig Lillelördag där ute!!!

KramKram