Har det gott!!

Barnen tittar på film och myser med lite fredagsgott.

Själv smuttar jag på ett glas rött och väntar på att lasagnen ska bli klar.

Har det riktigt gott med andra ord!

Maken och jag ska ha en filmdate när barnen har lagt sig.

Mysigt att få rå om varandra!!

Lasagne 

4 pers

16 lasagneplattor av fullkornspasta

500 g keso

2 dl riven parmesanost

1 dl grädde

500 g nötfärs

500 g krossade tomater

1 gul lök

2 morötter

2 vitlöksklyftor

2 msk smör

2 dl köttbuljong

1 msk oregano

salt

malen svartpeppar

2 msk tomatpuré

1 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och finhacka löken. Skala och riv moroten.

Fräs grönsakerna mjuka i smöret. Lägg i färsen och fräs den gyllenbrun.

Lägg färs, lök, morot i en kastrull. Späd med buljongen och de krossade tomaterna.

Krydda såsen med oregano, salt, peppar och pressa i vitlöken. Sjud på svag värme under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Smörj en ugnssäker form. Varva lasagneplattor, köttfärssås, keso och parmesan i formen. Slå över grädden och strö över den rivna osten.

Grädda i 45-50 minuter på nedersta falsen i ugnen.


Kanske detta blir er lördagsmiddag!? :-))


PÖSSPÖSS